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編者按 2013年11月26日，習(xí)近平總書記親臨菏澤視察，他對菏澤發(fā)展牡丹產(chǎn)業(yè)、探索牡丹加工增值、帶動農(nóng)民增收致富的情況進(jìn)行了具體了解，同我市及縣區(qū)的主要負(fù)責(zé)同志座談，共同探討扶貧開發(fā)和加快發(fā)展的良策。八年來，全市上下時刻謹(jǐn)記總書記“后來居上”殷切囑托，始終把總書記作出的重要指示作為一切工作的總定位、總遵循，攻堅克難、砥礪奮進(jìn)，后來居上取得重要階段性成效。即日起，本報推出系列報道，重溫總書記殷殷囑托，展現(xiàn)我市近年來取得的重大成就，敬請關(guān)注。

冬日里的牡丹是安靜的，少了春日盛開的熱情。它通過冬眠，養(yǎng)精蓄銳，等待來年花開時節(jié)再吐芬芳。在菏澤，有關(guān)“牡丹”的話題總是熱烈的。2022年中國牡丹之都(菏澤)卓越貢獻(xiàn)獎和“花開盛世”牡丹系列獎項評選活動，正在如火如荼地進(jìn)行著。這也是繼首屆牡丹系列獎項評選活動，市委、市政府又一次傾力打造的一項群眾性牡丹文化盛會，將對牡丹產(chǎn)業(yè)、牡丹文化藝術(shù)等繁榮發(fā)展起到巨大的推動作用。

2011年3月，我市申報的牡丹籽油被原衛(wèi)生部確定為新資源食品。2012年3月，我市正式獲得“中國牡丹之都”的美譽(yù)。菏澤人不忘培育牡丹的“初心”，謹(jǐn)記2013年11月26日習(xí)近平總書記視察菏澤牡丹產(chǎn)業(yè)時的關(guān)懷和囑托，立足資源稟賦，以打造“特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)”為目標(biāo)，走向了以藥用牡丹、觀賞牡丹和油用牡丹為主的牡丹產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路，實現(xiàn)了從一朵花到整個牡丹產(chǎn)業(yè)鏈的“蝶變”。

牡丹全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展

在牡丹區(qū)都司鎮(zhèn)緯一路東部的尹樓行政村，有一片千余畝“牡丹+元寶楓”套種的苗木基地。據(jù)苗木基地負(fù)責(zé)人倪丙磊介紹,牡丹和元寶楓一樣，全身是寶,這種套種模式帶來的效益非?？捎^。

近年來，我市積極探索牡丹高效種植模式，成功總結(jié)出牡丹與多種作物套種模式，成為全國學(xué)習(xí)推廣的典型，目前正推廣油用牡丹、藥用牡丹一體化種植模式，以穩(wěn)定牡丹種植戶收益，提高農(nóng)戶種植牡丹的積極性。

我市牡丹企業(yè)也多采取“公司+基地+農(nóng)戶+市場”的經(jīng)營模式，形成了種植、加工、銷售一體化發(fā)展。菏澤堯舜牡丹生物科技有限公司作為我市牡丹龍頭企業(yè)，與全市三分之二油用牡丹種植基地簽訂牡丹籽保價收購合同協(xié)議，帶動4000多戶花農(nóng)每戶年增收3000元左右。

牡丹，花可賞、根入藥、籽榨油、蕊制茶、瓣提露，兼具觀賞、藥用、食用價值，成就了巨大的“健康美麗產(chǎn)業(yè)”。目前，我市牡丹產(chǎn)業(yè)已經(jīng)從單一種植、種苗、切花、觀賞向醫(yī)藥化工、日用化工、食品加工、營養(yǎng)保健、畜牧養(yǎng)殖、工藝美術(shù)、旅游觀光、食用菌、新型材料等九大領(lǐng)域不斷延伸，形成了一二三產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展的格局。開發(fā)出原料、飲料、食品、保健、油脂、茶、日化、香薰、飼料、食用菌、醫(yī)療器械等11大類、240多個產(chǎn)品。

一朵花激活一座城，一座城滋養(yǎng)了一朵花。近年來，我市深入挖掘牡丹文化內(nèi)涵，牡丹元素逐步融入菏澤人的生產(chǎn)和生活。牡丹不再單單是一個產(chǎn)品、一個產(chǎn)業(yè)，而成為一種凝聚人心的符號、一種熱愛家鄉(xiāng)的圖騰、一張城市形象的名片。

1992年我市舉辦首屆“菏澤國際牡丹花會”，2013年更名為菏澤國際牡丹文化旅游節(jié)。2019年，在文化旅游節(jié)的基礎(chǔ)上舉辦了世界牡丹大會，“一會一節(jié)”吹響了文旅號角。2021年4月，又增加了菏澤市文化旅游發(fā)展大會，自此，“兩會一節(jié)”三駕馬車并駕齊驅(qū)，全方位展示我市政治、經(jīng)濟(jì)、文化、社會、生態(tài)文明方面的發(fā)展成果。

“互聯(lián)網(wǎng)+新模式”牡丹走進(jìn)千家萬戶

菏澤牡丹種植歷史悠久，始于隋，興于唐宋，盛于明，至清成為中國牡丹的栽培中心，距今已有1500年的歷史。目前，是世界上種植面積最大、品種最多、花色最全的牡丹觀賞旅游區(qū)，擁有9大色系、10種花型、1280個品種，是當(dāng)之無愧的“中國牡丹之都”。

如今，菏澤除了傳統(tǒng)牡丹，還培育了微型盆栽牡丹、“太空牡丹”，培育出一朵花開出兩種顏色“復(fù)色牡丹”；通過嫁接培育出一株牡丹開出幾種不同顏色花朵的什錦牡丹，還有別具一格的獨(dú)桿牡丹。

2019年首屆世界牡丹大會，讓菏澤人開了眼界、長了知識。當(dāng)年，菏澤谷雨牡丹有限公司與外企合作，創(chuàng)新培育技術(shù)，在全市率先開展四季盆栽牡丹栽培，經(jīng)過兩年的發(fā)展，實現(xiàn)了一年四季隨時栽種、銷售牡丹。微型盆栽牡丹體型小巧，輕便、干凈、衛(wèi)生，借助電商平臺飛進(jìn)千家萬戶，頗受歡迎。

“四季盆栽牡丹培育，我們不再單單緊盯春節(jié)催花市場，而是依托小型盆栽牡丹的優(yōu)勢，展開對牡丹從大田栽培到盆栽的探索，不斷拉長牡丹銷售期，附加值更高。”菏澤谷雨牡丹生物科技有限公司負(fù)責(zé)人李曉奇告訴記者，公司將從品種、結(jié)構(gòu)和規(guī)格上進(jìn)行整體調(diào)整，重點在質(zhì)量上進(jìn)行創(chuàng)新和提升。

我市每年出口牡丹種苗200多萬株，占全國90%。以往外地經(jīng)營者來菏澤挑選牡丹、開車來拉牡丹，而如今在菏澤，“只見牡丹出，不見外人來”。

“最近一兩年，通過直播帶貨、網(wǎng)絡(luò)銷售，每年約四五千萬株、40多萬盆的盆栽牡丹從菏澤銷往全國各地。”市牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心黨組成員、研究員劉繼國告訴記者，隨著牡丹種植栽培創(chuàng)新，以及直播經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，不少傳統(tǒng)牡丹花農(nóng)、企業(yè)紛紛轉(zhuǎn)變銷售思路，搭上直播順風(fēng)車，把菏澤牡丹遠(yuǎn)銷國內(nèi)外。

科技創(chuàng)新引領(lǐng)牡丹產(chǎn)業(yè)向縱深發(fā)展

一朵花，成就了一個產(chǎn)業(yè)，也催生了牡丹深加工產(chǎn)業(yè)。菏澤堯舜牡丹生物科技有限公司便是這個產(chǎn)業(yè)的龍頭和領(lǐng)軍企業(yè)之一，開創(chuàng)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍品牌。2021年5月，公司申報的智樂優(yōu)牌牡丹籽油軟膠囊，獲得國內(nèi)首個該類保健產(chǎn)品注冊證書，這也是全國牡丹產(chǎn)業(yè)第一個“健字號”產(chǎn)品，該產(chǎn)品豐富了牡丹產(chǎn)品類型、延長牡丹產(chǎn)業(yè)鏈，推動我市牡丹產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

目前，我市有14家牡丹深加工企業(yè)，且生產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)品檔次一直引領(lǐng)全國牡丹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?！拔磥砟档ぎa(chǎn)業(yè)的競爭，主要是在科技含量、產(chǎn)品品質(zhì)上的競爭。”市牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心負(fù)責(zé)人陶福占介紹，我市牡丹產(chǎn)業(yè)在轉(zhuǎn)型升級中，借助科技力量，引領(lǐng)牡丹產(chǎn)業(yè)向縱深發(fā)展。

2020年4月在世界牡丹大會期間，我市與山東產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院共同建立了菏澤牡丹產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院。搭建科研創(chuàng)新團(tuán)隊、圍繞牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展的難點、痛點、堵點，有目標(biāo)、有目的地開展科研攻關(guān)，積極服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈上的固鏈、補(bǔ)鏈、強(qiáng)鏈、延鏈。

位于菏澤高新技術(shù)開發(fā)區(qū)的天寶牡丹生物科技有限公司，把科技創(chuàng)新放在首位。目前，該公司已完成了特膳食品、醫(yī)療器械、消殺等6個類別的生產(chǎn)許可證和12種牡丹功能性產(chǎn)品的開發(fā)。菏澤市康普生物科技有限公司成功破解了牡丹籽油口味清苦的難題，研發(fā)出了牡丹籽油保鮮技術(shù)。營養(yǎng)高、口感好，牡丹產(chǎn)品不斷打開市場，逐漸被消費(fèi)者接受。

精準(zhǔn)發(fā)力確保牡丹產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展

牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展，離不開政策的推動。我市根據(jù)《山東省關(guān)于突破菏澤、魯西崛起的若干意見》等文件精神，結(jié)合牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展實際，在調(diào)研的基礎(chǔ)上，制定了《菏澤市牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展三年行動方案（2020-2022年）》?！斗桨浮诽岢?，以建設(shè)牡丹產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展高地和牡丹文化藝術(shù)中心為目標(biāo)，采取龍頭帶動、市場拉動、創(chuàng)新驅(qū)動、政策推動等綜合措施，充分挖掘牡丹產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)價值、社會價值和生態(tài)價值。

我市以“高質(zhì)量創(chuàng)新發(fā)展牡丹產(chǎn)業(yè)”為著力點，堅持市場引領(lǐng)、創(chuàng)新驅(qū)動、品牌拉動、標(biāo)準(zhǔn)帶動工作理念，實施“四個一”工程，即辦好世界牡丹大會、建好牡丹產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院、培育引進(jìn)一批骨干企業(yè)、擦亮“中國牡丹之都”這張名片，以推動牡丹產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化、品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化、國際化的發(fā)展新路子，讓牡丹這朵產(chǎn)業(yè)之花、惠民之花、創(chuàng)新之花綻放菏澤大地。 記者 劉蘭英